O que é lima fruta?

Lima: Uma Visão Geral

A lima, também conhecida como limão-cravo no Brasil, é uma fruta cítrica do gênero Citrus, pertencente à família Rutaceae. Embora frequentemente confundida com o limão, a lima possui características distintas que a diferenciam, tanto no sabor quanto na aparência.

• Características Gerais: As limas geralmente são menores e mais arredondadas que os limões. A casca da lima é fina, lisa e geralmente verde quando madura, podendo apresentar tons amarelados dependendo da variedade. A polpa da lima é suculenta, ácida e possui um aroma característico.

• Variedades: Existem diversas variedades de lima, cada uma com suas peculiaridades. Algumas das variedades mais conhecidas incluem:

  • Lima Taiti (ou Limão Tahiti): A variedade mais comercializada e consumida no Brasil. Possui casca verde escura e aroma suave.
  • Lima Siciliana: Semelhante ao limão, mas com acidez mais suave.
  • Lima Persa: Semelhante à lima Taiti, mas com casca mais grossa.
  • Lima Kaffir (ou Combava): Amplamente utilizada na culinária tailandesa, tanto as folhas quanto a fruta.

• Valor Nutricional e Benefícios: A lima é rica em Vitamina%20C, um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico. Além disso, contém Fibra%20Dietética, que auxilia na digestão, e minerais como potássio e cálcio. O consumo de lima pode auxiliar na prevenção de gripes e resfriados, na melhora da digestão e na proteção contra radicais livres.

• Usos: A lima é extremamente versátil e pode ser utilizada em diversas preparações culinárias e bebidas. É um ingrediente fundamental em Coquetéis como a caipirinha e o mojito, além de ser utilizada para temperar saladas, peixes, aves e carnes. O suco de lima também pode ser utilizado na preparação de sobremesas, como tortas e mousses. A casca da lima, ralada ou em raspas, pode ser utilizada para aromatizar pratos e bebidas.

• Cultivo: A lima é cultivada em regiões de clima tropical e subtropical. A árvore da lima, o limoeiro, é relativamente fácil de cultivar, necessitando de sol pleno, solo bem drenado e rega regular.

• Armazenamento: As limas podem ser armazenadas em temperatura ambiente por alguns dias ou na geladeira por até duas semanas. Para prolongar a vida útil, recomenda-se armazená-las em um saco plástico perfurado na geladeira.